Receta Tarta fría de queso y fresas

Los niños necesitan nutrirse de la vida del hogar y la cocina puede ser una gran oportunidad para ello.

Hoy te dejamos la receta de un sencillo y delicioso pastel que preparamos en nuestro casal de verano. No se necesita horno y se sirve en frío, así que puede ser una gran opción como postre o incluso para una merienda especial.

Las cantidades que te ponemos están pensadas para hacer unas 15 raciones. Para ello utilizamos vasitos de cristal de yogur reutilizados.

Recuerda que si prefieres hacer menos raciones, tendrás que modificar las cantidades. Si cocinas con niños más grandes, puede ser una buena oportunidad para poner en práctica las matemáticas y que ellos mismos calculen las proporciones.

¿Qué necesitas?

• 600 gr queso de untar
• 10 yogures
• 23 galletas
• 15 fresas de tamaño grande o 30 fresas pequeñas
• Hojas de menta para decorar
• 15 vasitos (los de yogur de cristal son ideales)
• 1 bol y 1 varilla

Si alguno de los productos (como las fresas o la menta) pueden ser cultivados y recolectados por ellos mismos, será mucho más enriquecedor para los niños. En nuestro caso, los pequeños recolectaron menta de nuestro patio.

¿Qué pasos hay que seguir?

1. Mete las galletas en una bolsa de plástico y machácalas. Para ello puedes utilizar un vaso si lo prefieres.
2. Reparte la galleta machacada (tiene que quedar como arena) en los 15 vasitos.
3. Coge un bol y vierte el queso de untar y los yogures.
4. Coge una varilla y mézclalo bien hasta que quede con una textura uniforme.
5. Rellena los vasitos con la mezcla obtenida un poco más de ¾ del vaso.
6. Lava las fresas y trocéalas a daditos.
   
7. Con una cuchara coloca las fresas en la parte superior del vasito.
8. Lava la menta y coloca una hoja en cada vasito.

¡Enhorabuena! Tu tarta de queso y fresas está lista.

Es mejor, que la conserves en la nevera hasta la hora de comerla.

Si pruebas la receta, nos encantará leer tus comentarios y saber qué te ha parecido.

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